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蒋青枫
馂余不祭。不祭子,夫不祭。御同于长者,贰不辞,偶坐不。羹之有菜者用,其无菜者不用。
诸纲
支道林、殷淵源俱在相許。相王謂二人:“可試壹言。而才性殆是淵源崤、函固,君其慎焉!”支初作,轍遠之,數四交,不覺入其中。相王撫肩笑曰:“此自其勝場,安可爭鋒!
宇文星
自仁亲,等而之,至于;自义率,顺而下,至于祢是故,人亲亲也。亲故尊祖尊祖故敬,敬宗故族,收族宗庙严,庙严故重稷,重社故爱百姓爱百姓故罚中,刑中故庶民,庶民安财用足,用足故百成,百志故礼俗刑礼俗刑然乐。《诗云:「不不承,无于人斯」此之谓也
水凝丝
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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