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凡学道,严师难。师严后道尊,尊然后民敬学。是君之所不于其臣者:当其为则弗臣也当其为师弗臣也。学之礼,诏于天子无北面;以尊师也
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諸阮皆能飲,仲容至宗人閑集,不復用常杯酌,以大甕盛酒圍坐,相向大酌時有群豬來飲,接去上,便共飲。
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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蔡司徒渡江,見彭,大喜曰:“蟹有八足加以二螯。”令烹之。食,吐下委頓,方知非。後向謝仁祖說此事,曰:“卿讀爾雅不熟,為勸學死。
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王戎父渾有令名官至涼州刺史。渾薨所歷九郡義故,懷其惠,相率致賻數百萬戎悉不受
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撫軍問孫興公“劉真長何如?”:“清蔚簡令。”王仲祖何如?”曰“溫潤恬和。”“溫何如?”曰:“爽邁出。”“謝仁何如?”曰:“清令達。”“阮思曠如?”曰:“弘潤長。”“袁羊何如”曰:“洮洮清便”“殷洪遠何如?曰:“遠有致思。“卿自謂何如?”:“下官才能所經悉不如諸賢;至於酌時宜,籠罩當世亦多所不及。然以才,時復托懷玄勝遠詠老、莊,蕭條寄,不與時務經懷自謂此心無所與讓。
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