　　凡食齐视春时羹齐视夏时，酱齐秋时，饮齐视冬时凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜，羊宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭菱，椇，枣，栗，，柿，瓜，桃，李梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗撰之，桃曰胆之，梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，雁肾，奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹，自诸侯以下至于人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五，公侯伯于中五，大夫于阁三士于坫一

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　　劉道真少時，常漁草澤，歌嘯，聞者莫不留連。有壹老，識其非常人，甚樂其歌嘯，殺豚進之。道真食豚盡，了不。嫗見不飽，又進壹豚，食半半，迺還之。後為吏部郎，嫗為小令史，道真超用之。不知由，問母；母告之。於是賫牛詣道真，道真曰：“去！去！可復用相報。

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　　孔子曰：“殷已悫，从周。”葬于北方北首，代之达礼也，之幽之故也既封，主人赠，而祝宿虞。既反哭，主人与有司视牲，有司以几筵舍奠于墓，反，日中而虞。葬日虞弗忍一日离也。是月也，虞易奠。卒哭曰成事，是也，以吉祭易丧祭，明日祔于祖父。其变而之吉祭，比至于祔，必于是日也--不忍一日末有所归也。殷练而祔，周卒哭而祔。子善殷。君临臣丧，以巫桃茢执戈--恶之也；所以异于生也。丧有死之道焉先王之所难言也。丧之朝，顺死者之孝心也，其哀其室也，故至于祖考之庙后行。殷朝而殡于祖，周而遂葬

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