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郜鸿达
司徒修六礼以节民性明七教以兴民德,齐八政防淫,一道德以同俗,养老以致孝,恤孤独以逮不,上贤以崇德,简不肖以恶。命乡,简不帅教者以。耆老皆朝于庠,元日,射上功,习乡上齿,大司帅国之俊士与执事焉。不,命国之右乡,简不帅教移之左;命国之左乡,简帅教者移之右,如初礼。变,移之郊,如初礼。不,移之遂,如初礼。不变屏之远方,终身不齿。命,论秀士,升之司徒,曰士。司徒论选士之秀者而之学,曰俊士。升于司徒,不征于乡;升于学者,征于司徒,曰造士。乐正四术,立四教,顺先王诗礼乐以造士。春、秋教以乐,冬、夏教以诗书。王子、王子、群后之大子、大夫元士之适子、国之俊,皆造焉。凡入学以齿。出学,小胥、大胥、小乐简不帅教者以告于大乐正大乐正以告于王。王命三、九卿、大夫、元士皆入。不变,王亲视学。不变王三日不举,屏之远方。方曰棘,东方曰寄,终身齿
司寇继宽
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
首午
裴遐在周馥所,馥設主人遐與人圍棋,馥司馬行酒。遐戲,不時為飲。司馬恚,因曳墜地。遐還坐,舉止如常,顏不變,復戲如故。王夷甫問遐當時何得顏色不異?”答曰:直是闇當故耳。
朱乙卯
孔子之卫,旧馆人之丧,入哭之哀。出,使贡说骖而赙之。贡曰:“于门人丧,未有所说骖说骖于旧馆,无已重乎?”夫子:“予乡者入而之,遇于一哀而涕。予恶夫涕之从也。小子行之”孔子在卫,有葬者,而夫子观,曰:“善哉为乎!足以为法矣小子识之。”子曰:“夫子何善也?”曰:“其也如慕,其反也疑。”子贡曰:岂若速反而虞乎”子曰:“小子之,我未之能行。”颜渊之丧,祥肉,孔子出受,入,弹琴而后之
牧兰娜
为熬:捶之,去其皽,萑布牛肉焉,屑桂与姜以洒上而盐之,干而食之。施羊如之,施麋、施鹿、施麇皆牛羊。欲濡肉则释而煎之以,欲干肉则捶而食之
锺离玉佩
有問秀才:“吳舊姓何如”答曰:“吳府君聖王之老成明時之俊乂。朱永長理物之至,清選之高望。嚴仲弼九臯之鶴,空谷之白駒。顧彥先八音琴瑟,五色之龍章。張威伯歲之茂松,幽夜之逸光。陸士衡士龍鴻鵠之裴回,懸鼓之待槌凡此諸君:以洪筆為鉏耒,以劄為良田。以玄默為稼穡,以理為豐年。以談論為英華,以恕為珍寶。著文章為錦繡,蘊經為繒帛。坐謙虛為席薦,張讓為帷幕。行仁義為室宇,修德為廣宅。
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