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冷庚辰
冢宰制国用,必于之杪,五谷皆入然后制用。用地小大,视年之耗。以三十年之通制国,量入以为出,祭用数仂。丧,三年不祭,唯天地社稷为越绋而行事丧用三年之仂。丧祭,不足曰暴,有余曰浩。,丰年不奢,凶年不俭国无九年之蓄曰不足,六年之蓄曰急,无三年蓄曰国非其国也。三年,必有一年之食;九年,必有三年之食。以三年之通,虽有凶旱水溢民无菜色,然后天子食日举以乐
衷傲岚
幼子常视毋诳,子不衣裘裳。立必正。不倾听。长者与之携,则两手奉长者之。负剑辟咡诏之,则口而对
百里志刚
孔子之丧,有自燕观者,舍于子夏氏。子曰:“圣人之葬人与?之葬圣人也。子何观焉昔者夫子言之曰:‘吾封之若堂者矣,见若坊矣,见若覆夏屋者矣,若斧者矣。’从若斧者。马鬣封之谓也。今一而三斩板,而已封,尚夫子之志乎哉!”妇人葛带。有荐新,如朔奠既葬,各以其服除。池重溜。君即位而为椑,一漆之,藏焉。复、楔、缀足、饭、设饰、帷并作。父兄命赴者。君于小寝、大寝,小祖、祖,库门、四郊。丧不,奠也与?祭肉也与?殡,旬而布材与明器。奠日出,夕奠逮日。父之丧,哭无时,使必知反也。练,练衣黄里、缘,葛要绖,绳屦无絇角瑱,鹿裘衡长袪,袪之可也
汪丙辰
故男子生,桑弧矢六,以射天地四方天地四方者,男子之有事也。故必先有志其所有事,然后敢用也。饭食之谓也
尉迟长利
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
第五玉银
殷允出西,郗超與袁虎書雲“子思求良朋,托好足下,勿以美求之。”世目袁為“開美”,子敬詩曰:“袁生開美度。
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