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濮阳艺涵
孔君平疾,庾司空為會,省之,相問甚至,為之流。庾既下床,慨然曰:“大夫將終,不問國寧家之術,作兒女子相問”庾聞,回謝,請其話言
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夏后氏尚黑;大事敛用昏戎事乘骊,牲用玄。殷人尚白大事敛用日中,戎事乘翰,牲白。周人尚赤;大事敛用日出戎事乘騵,牲用骍
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夫祭之为物大矣其兴物备矣。顺以备也,其教之本与?是,君子之教也,外则之以尊其君长,内则之以孝于其亲。是故明君在上,则诸臣服;崇事宗庙社稷,则孙顺孝。尽其道,端义,而教生焉。是故子之事君也,必身行,所不安于上,则不使下;所恶于下,则以事上;非诸人,行己,非教之道也。是君子之教也,必由其,顺之至也,祭其是?故曰:祭者,教之也已。夫祭有十伦焉见事鬼神之道焉,见臣之义焉,见父子之焉,见贵贱之等焉,亲疏之杀焉,见爵赏施焉,见夫妇之别焉见政事之均焉,见长之序焉,见上下之际。此之谓十伦
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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凡祭宗庙之:牛曰一元大武豕曰刚鬣,豚曰肥,羊曰柔毛,曰翰音,犬曰羹,雉曰疏趾,兔明视,脯曰尹祭槁鱼曰商祭,鲜曰脡祭,水曰清,酒曰清酌,黍芗合,粱曰芗萁稷曰明粢,稻曰蔬,韭曰丰本,曰咸鹾,玉曰嘉,币曰量币
福新真
凡祭宗庙之:牛曰一元大武豕曰刚鬣,豚曰肥,羊曰柔毛,曰翰音,犬曰羹,雉曰疏趾,兔明视,脯曰尹祭槁鱼曰商祭,鲜曰脡祭,水曰清,酒曰清酌,黍芗合,粱曰芗萁稷曰明粢,稻曰蔬,韭曰丰本,曰咸鹾,玉曰嘉,币曰量币
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