　　凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一

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　　后王命冢宰降德于众兆民。事父母，鸡初鸣咸盥漱，栉縰笄，拂髦冠緌缨，韠绅，搢笏。左佩用，左佩纷帨刀、砺、小觿、燧，右佩玦、捍管、遰、大觿、燧，偪，屦着綦妇事舅姑，如事母。鸡初鸣，咸漱，栉縰，笄总衣绅。左佩纷帨刀、砺、小觿、燧，右佩箴、管线、纩，施縏帙大觿、木燧、衿，綦屦。以适父舅姑之所，及所下气怡声，问衣寒，疾痛苛痒，敬抑搔之。出入则或先或后，而扶持之。进盥，者奉盘，长者奉，请沃盥，盥卒巾。问所欲而敬之，柔色以温之饘酏、酒醴、芼、菽麦、蕡稻、粱、秫唯所欲，、栗、饴、蜜以之，堇、荁、枌榆免槁薧滫以滑，脂膏以膏之，母舅姑必尝之而退。男女未冠笄，鸡初鸣，咸盥，栉縰，拂髦总，衿缨，皆佩容，昧爽而朝，问食饮矣。若已食退，若未食则佐者视具。凡内外鸡初鸣，咸盥漱衣服，敛枕簟，扫室堂及庭，布，各从其事。孺蚤寝晏起，唯所，食无时。由命以上，父子皆异。昧爽而朝，慈旨甘，日出而退各从其事，日入夕，慈以旨甘。母舅姑将坐，奉请何乡；将衽，者奉席请何趾。者执床与坐，御举几，敛席与簟县衾箧枕，敛簟襡之。父母舅姑衣衾簟席枕几不，杖屦只敬之，敢近。敦牟卮匜非馂莫敢用；与食饮，非馂，莫敢饮食。父母在朝夕恒食，子妇馂，既食恒馂，没母存，冢子御，群子妇佐馂如，旨甘柔滑，孺馂。在父母舅姑所，有命之，应敬对。进退周旋齐，升降出入揖，不敢哕噫、嚏、欠伸、跛倚、视，不敢唾洟；不敢袭，痒不敢；不有敬事，不袒裼，不涉不撅亵衣衾不见里。母唾洟不见，冠垢，和灰请漱；裳垢，和灰请浣衣裳绽裂，纫箴补缀。五日，则汤请浴，三日具，其间面垢，燂请靧；足垢，燂请洗。少事长，事贵，共帅时。不言内，女不言。非祭非丧，不授器。其相授，女受以篚，其无则皆坐奠之而后之。外内不共井不共湢浴，不通席，不通乞假，女不通衣裳，内不出，外言不入男子入内，不啸指，夜行以烛，烛则止。女子出，必拥蔽其面，行以烛，无烛则。道路：男子由，女子由左。子孝者、敬者，父舅姑之命，勿逆怠。若饮食之，不耆，必尝而待加之衣服，虽不，必服而待；加事，人待之，己弗欲，姑与之，姑使之，而后复。子妇有勤劳之，虽甚爱之，姑之，而宁数休之子妇未孝未敬，庸疾怨，姑教之若不可教，而后之；不可怒，子妇出，而不表礼。父母有过，下怡色，柔声以谏谏若不入，起敬孝，说则复谏；说，与其得罪于党州闾，宁孰谏父母怒、不说，挞之流血，不敢怨，起敬起孝。母有婢子若庶子庶孙，甚爱之，父母没，没身敬不衰。子有二妾父母爱一人焉，爱一人焉，由衣饮食，由执事，敢视父母所爱，父母没不衰。子宜其妻，父母不，出；子不宜其，父母曰：“是事我。”子行夫之礼焉，没身不。

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