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管明琨
王敦兄含為光勛。敦既逆謀,屯南州,含委職奔姑。王丞相詣闕謝。徒、丞相、揚州官問訊,倉卒不知何。顧司空時為揚州駕,援翰曰:“王祿遠避流言,明公塵路次,群下不寧不審尊體起居何如”
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王爽與司馬傅飲酒。太傅醉呼王為“小子。王曰:“亡祖長,與簡文皇帝為衣之交。亡姑、姊,伉儷二宮。小子之有?
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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子张问政,子曰:“师乎前,吾语女乎?君子明于礼乐举而错之而已。”子张复问。曰:“师,尔以为必铺几筵,降酌献酬酢,然后谓之礼乎?以为必行缀兆。兴羽龠,作钟,然后谓之乐乎?言而履之,也。行而乐之,乐也。君子力二者以南面而立,夫是以天下平也。诸侯朝,万物服体,而官莫敢不承事矣。礼之所兴,之所治也;礼之所废,众之所也。目巧之室,则有奥阼,席有上下,车则有左右,行则有,立则有序,古之义也。室而奥阼,则乱于堂室也。席而无下,则乱于席上也。车而无左,则乱于车也。行而无随,则于涂也。立而无序,则乱于位。昔圣帝明王诸侯,辨贵贱、幼、远近、男女、外内,莫敢逾越,皆由此涂出也。”三子,既得闻此言也于夫子,昭然发蒙矣
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阮光祿在剡,曾有好車借者無不皆給。有人葬母,欲借而不敢言。阮後聞之,曰:“吾有車而使人不敢借何以車為?”遂焚之
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王黃門兄三人俱詣謝公子猷、子重多俗事,子敬寒而已。既出,客問謝公:“三賢孰愈?”公曰:“小者勝。”客曰:何以知之?”公曰:“吉人辭寡,躁人之多,推此知之”
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