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鲁采阳
謝安南免吏部書還東,謝太傅赴公司馬出西,相遇岡。既當遠別,遂三日共語。太傅欲其失官,安南輒引它端。雖信宿中塗竟不言及此事。太深恨在心未盡,謂舟曰:“謝奉故是士。
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陸太尉詣王丞相,王公以酪。陸還遂病。明日與王雲:“昨食酪小過,通夜委。民雖吳人,幾為傖鬼。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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有虞氏祭也,尚用;血腥爓祭用气也。殷尚声,臭味成,涤荡其;乐三阕,后出迎牲。音之号,所诏告于天地间也。周人臭,灌用鬯,郁合鬯;,阴达于渊。灌以圭璋用玉气也。灌,然后迎,致阴气也萧合黍稷;,阳达于墙。故既奠,后焫萧合膻。凡祭,慎此。魂气归天,形魄归地。故祭,诸阴阳之义。殷人先求阳,周人先诸阴。诏祝室,坐尸于,用牲于庭升首于室。祭,祝于主索祭,祝于。不知神之在,于彼乎于此乎?或远人乎?祭祊,尚曰求远者与?祊为言倞也,之为言敬也富也者福也首也者,直。相,飨之。嘏,长也大也。尸,也。毛血,幽全之物也告幽全之物,贵纯之道。血祭,盛也。祭肺肝,贵气主也祭黍稷加肺祭齐加明水报阴也。取菺燔燎,升,报阳也。水涚齐,贵也。凡涚,之也。其谓明水也,由人之絜着此也。君再拜首,肉袒亲,敬之至也敬之至也,也。拜,服;稽首,服甚也;肉袒服之尽也。称孝孙孝子以其义称也称曾孙某,国家也。祭之相,主人致其敬,尽嘉,而无与也。腥肆爓祭,岂知神所飨也?主自尽其敬而矣。举斝角诏妥尸。古,尸无事则,有事而后也。尸,神也。祝,将也。缩酌用,明酌也。酒涚于清,献涚于醆酒犹明清与醆于旧泽之酒。祭有祈焉有报焉,有辟焉。齐之也,以阴幽也。故君子日齐,必见所祭者
可庚子
凡养老:虞氏以燕礼,后氏以飨礼,人以食礼,周修而兼用之。十养于乡,六养于国,七十于学,达于诸。八十拜君命一坐再至,瞽如之。九十使受。五十异粻六十宿肉,七贰膳,八十常;九十,饮食离寝、膳饮从游可也。六十制,七十时制八十月制;九日修,唯绞、、冒,死而后。五十始衰,十非肉不饱,十非帛不暖,十非人不暖;十,虽得人不矣。五十杖于,六十杖于乡七十杖于国,十杖于朝;九者,天子欲有焉,则就其室以珍从。七十俟朝,八十月存,九十日有五十不从力政六十不与服戎七十不与宾客事,八十齐丧事弗及也。五而爵,六十不学,七十致政唯衰麻为丧
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袁悅有口才,能短長說,有精理。始作謝玄參軍,頗被遇。後丁艱,服除還都,唯賫國策而已。語人曰:“少年時論語、老子,又看莊、易,此是病痛事,當何所益邪?天下物,正有戰國策。”既下,說馬孝文王,大見親待,幾亂機。俄而見誅
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