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謝公作宣武司,屬門生數十人於曹中郎趙悅子。悅以告宣武,宣武雲“且為用半。”趙而悉用之,曰:“安石在東山,縉紳逼,恐不豫人事;今自鄉選,反違之?
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庾公乘馬有的盧,或語令去。庾雲:“賣之必有買者,當害其主。寧可不安己而移於人哉?昔孫叔敖殺兩頭蛇以為人,古之美談,效之,不亦達!
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朝玄端,夕深衣。深衣袪,缝齐倍要,衽当旁,袂以回肘。长中继掩尺。袷二,祛尺二寸,缘广寸半。以裹布,非礼也。士不衣织,君者不贰采。衣正色,裳间。非列采不入公门,振絺绤入公门,表裘不入公门,袭不入公门。纩为茧,缊为袍褝为絅,帛为褶。朝服之以也,自季康子始也。孔子曰“朝服而朝,卒朔然后服之”曰:“国家未道,则不充服焉。”唯君有黼裘以誓省大裘非古也。君衣狐白裘,衣以裼之。君之右虎裘,厥狼裘。士不衣狐白。君子狐裘豹褎,玄绡衣以裼之;麑青豻褎,绞衣以裼之;羔裘饰,缁衣以裼之;狐裘,黄以裼之。锦衣狐裘,诸侯之也。犬羊之裘不裼,不文饰不裼。裘之裼也,见美也。则袭,不尽饰也;君在则裼尽饰也。服之袭也,充美也是故尸袭,执玉龟袭,无事裼,弗敢充也
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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人有問太傅:“子敬可是先誰比?”謝曰:“阿敬近撮王、之標。
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王太尉不與庾子嵩交庾卿之不置。王曰:“君得為爾。”庾曰:“卿自我,我自卿卿。我自用我,卿自用卿法。
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