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东门云涛
劉真長、王仲共行,日旰未食。相識小人貽其餐,案甚盛,真長辭焉仲祖曰:“聊以充,何苦辭?”真長:“小人都不可與緣。
公良殿章
宾主象天也;介僎象阴也;三宾象三也;让之三也象月之三日而魄也;四面之,象四时也
希笑巧
晉孝武年十二,時冬天,晝不箸復衣,但箸單練衫五六重,則累茵褥。謝公諫曰:“聖體宜有常。陛下晝過冷,夜過熱,恐攝養之術。”帝曰:“晝動夜靜”謝公出嘆曰:“上理不減先帝”
西门林涛
丞相嘗夏月至石頭看庾公庾公正料事,丞相雲:“暑可簡之。”庾公曰:“公之遺事天下亦未以為允。
上官雨旋
庾公嘗入佛圖,見臥,曰:“此子疲於津梁。於時以為名言
微生英
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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