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王藍田性急。嘗食雞子,以刺之,不得,便大怒,舉以擲地雞子於地圓轉未止,仍下地以屐蹍之,又不得,瞋甚,復於地取口中,嚙破即吐之。王右軍聞而笑曰:“使安期有此性,猶當無豪可論,況藍田邪?
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凡为君使者,已受命,君不宿于家。君言至,则主人出君言之辱;使者归,则必拜送门外。若使人于君所,则必朝而命之;使者反,则必下堂而命
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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季冬之月,日在婺女昏娄中,旦氐中。其日壬。其帝颛顼,其神玄冥。虫介。其音羽,律中大吕其数六。其味咸,其臭朽其祀行,祭先肾。雁北乡鹊始巢。雉雊,鸡乳。天居玄堂右个。乘玄路,驾骊,载玄旗,衣黑衣,服玉。食黍与彘,其器闳以。命有司大难,旁磔,出牛,以送寒气。征鸟厉疾乃毕山川之祀,及帝之大,天子神只
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王右與王敬仁許玄度並。二人亡,右軍為議更克。巖誡之曰“明府昔王、許周有情,及沒之後,慎終之好民所不取”右軍甚。
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笏:天子以球玉;诸以象;大夫以鱼须文竹;竹本,象可也。见于天子射,无说笏,入大庙说笏非古也。小功不说笏,当免则说之。既搢必盥,虽执于朝,弗有盥矣。凡有画于君前,用笏造,受命君前,则书于笏,笏毕用,因饰焉。笏度二尺有六,其中博三寸,其杀六分去一
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