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故射,进退周必中礼,志正,外直,然后弓矢审固持弓矢审,然后可言中,此以观德行。
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君子曰甘受和,白采;忠信之,可以学礼茍无忠信之,则礼不虚。是以得其之为贵也。子曰:“诵诗》三百,足以一献。献之礼,不以大飨。大之礼,不足大旅。大旅矣,不足以帝。”毋轻礼!子路为氏宰。季氏,逮暗而祭日不足,继以烛。虽有力之容、肃之心,皆倦矣。有司跛以临祭,其不敬大矣。日祭,子路,室事交乎,堂事交乎,质明而始事,晏朝而。孔子闻之:“谁谓由而不知礼乎
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子贡退,言游进:“敢问礼也者,领而全好者与?”子曰“然。”“然则何如”子曰:“郊社之义所以仁鬼神也;尝禘礼,所以仁昭穆也;奠之礼,所以仁死丧;射乡之礼,所以仁党也;食飨之礼,所仁宾客也。”子曰:明乎郊社之义、尝禘礼,治国其如指诸掌已乎!是故,以之居有礼,故长幼辨也。之闺门之内有礼,故族和也。以之朝廷有,故官爵序也。以之猎有礼,故戎事闲也以之军旅有礼,故武成也。是故,宫室得度,量鼎得其象,味其时,乐得其节,车其式,鬼神得其飨,纪得其哀,辨说得其,官得其体,政事得施;加于身而错于前凡众之动得其宜。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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曾子曰:“晏子可谓知也已,恭敬之有焉。”有若:“晏子一狐裘三十年,遣一乘,及墓而反;国君七个遣车七乘;大夫五个,遣车乘,晏子焉知礼?”曾子曰“国无道,君子耻盈礼焉。奢,则示之以俭;国俭,则之以礼。
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陳仲舉言為士則,行世範,登車攬轡,有澄清下之誌。為豫章太守,至便問徐孺子所在,欲先看。主簿曰:“群情欲府君入廨。”陳曰:“武王式容之閭,席不暇暖。吾之賢,有何不可!
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