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博闻强识而,敦善行而不怠谓之君子。君子尽人之欢,不竭之忠,以全交也
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服虔既善秋,將為註,參考同異;聞烈集門生講傳遂匿姓名,為門人賃作食。當至講時,輒聽戶壁間。既不能踰己,稍諸生敘其短長烈聞,不測何,然素聞虔名意疑之。明蚤,及未寤,便:“子慎!子!”虔不覺驚,遂相與友善
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礼之于正国也:犹衡于轻重也,绳墨之于曲直,规矩之于方圜也。故衡县,不可欺以轻重;绳墨陈,不可欺以曲直;规矩设,不可欺以方圆;君子礼,不可诬以奸诈。是故隆礼由礼,谓之有方之士不隆礼、不由礼,谓之无之民。敬让之道也。故以宗庙则敬,以入朝廷则贵有位,以处室家则父子亲兄弟和,以处乡里则长幼序。孔子曰:“安上治民莫善于礼。”此之谓也
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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夏侯太初嘗倚柱作書。大雨,霹靂破所倚柱,衣服然,神色無變,書亦如故。客左右,皆跌蕩不得住
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故孝弟忠顺之行立,而可以为人;可以为人,而后以治人也。故圣王重礼。故:冠者,礼之始也,嘉事之者也。是故古者重冠;重冠行之于庙;行之于庙者,所尊重事;尊重事而不敢擅重;不敢擅重事,所以自卑而先祖也
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