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万俟迎天
宰我曰:“吾闻神之名,而不知其所。”子曰:“气也者神之盛也;魄也者,之盛也;合鬼与神,之至也。众生必死,必归土:此之谓鬼。肉毙于下,阴为野土其气发扬于上,为昭,焄蒿,凄怆,此百之精也,神之着也。物之精,制为之极,命鬼神,以为黔首则百众以畏,万民以服”圣人以是为未足也筑为宫室,谓为宗祧以别亲疏远迩,教民古复始,不忘其所由也。众之服自此,故且速也。二端既立,以二礼。建设朝事,燎膻芗,见以萧光,报气也。此教众反始。荐黍稷,羞肝肺首,见间以侠甒,加以鬯,以报魄也。教民爱,上下用情,礼之也
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为熬:捶之,去其皽编萑布牛肉焉,屑桂与姜洒诸上而盐之,干而食之施羊亦如之,施麋、施鹿施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢,欲干肉则捶食之
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是月也,以立春。先春三日,大史谒之天子曰某日立春,盛德在木。天乃齐。立春之日,天子亲三公、九卿、诸侯、大夫迎春于东郊。还反,赏公、诸侯、大夫于朝。命相德和令,行庆施惠,下及民。庆赐遂行,毋有不当乃命大史守典奉法,司天月星辰之行,宿离不贷,失经纪,以初为常
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淳熬:煎醢加于陆稻上,沃以膏曰淳熬。淳煎醢,加于黍食,沃之以膏曰淳。
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