　　天子适四方，先柴。郊之也，迎长日之至也，大报天而日也。兆于南郊，就阳位也。地而祭，于其质也。器用陶匏以象天地之性也。于郊，故谓郊。牲用骍，尚赤也；用犊，诚也。郊之用辛也，周之始郊以至。卜郊，受命于祖庙，作于祢宫，尊祖亲考之义也。卜日，王立于泽，亲听誓命，受谏之义也。献命库门之内，戒官也。大庙之命，戒百姓也。之日，王皮弁以听祭报，示民上也。丧者不哭，不敢凶服，扫反道，乡为田烛。弗命而民上。祭之日，王被衮以象天，冕，璪十有二旒，则天数也。素车，贵其质也。旗十有二旒龙章而设日月，以象天也。天象，圣人则之。郊所以明天道。帝牛不吉，以为稷牛。帝牛在涤三月，稷牛唯具。所以别天神与人鬼也。万物本乎天，本乎祖，此所以配上帝也。郊祭也，大报本反始也

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　　曾子问曰：“取女，有吉日女死，如之何？”孔子曰：“婿衰而吊，既葬而除之。夫死亦如。”曾子问曰：“丧有二孤，庙二主，礼与？”孔子曰：“天无日，土无二王，尝禘郊社，尊无上。未知其为礼也。昔者齐桓公举兵，作伪主以行。及反，藏诸庙。庙有二主，自桓公始也。丧二孤，则昔者卫灵公适鲁，遭季子之丧，卫君请吊，哀公辞不得，公为主，客人吊。康子立于门，北面；公揖让升自东阶，西乡客升自西阶吊。公拜，兴，哭；子拜稽颡于位，有司弗辩也。今二孤，自季康子之过也。

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　　凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一

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