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伍瑾萱
仲夏行冬令,雹冻伤谷,道路不,暴兵来至。行春,则五谷晚熟,百时起,其国乃饥。秋令,则草木零落果实早成,民殃于。
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
波丙戌
曾子问曰“为君使而卒舍,礼曰:公复,私馆不复凡所使之国,司所授舍,则馆已,何谓私不复也?”孔曰:“善乎问也!自卿、大、士之家,曰馆;公馆与公为,曰公馆。馆复,此之谓。”曾子问曰“下殇:土周于园,遂舆机往,途迩故也今墓远,则其也如之何?”子曰:“吾闻老聃曰:昔者佚有子而死,殇也。墓远,公谓之曰:‘以不棺敛于宫?’史佚曰:吾敢乎哉?’公言于周公,公曰:‘岂不?’史佚行之下殇用棺衣棺自史佚始也。
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祭荐,祭酒,敬也。哜肺,尝礼也。酒,成礼也。于席末言是席之正,非专为食也,为行礼也,此以贵礼而贱财也。卒,致实于西阶上,言席之上,非专为饮食,此先礼而后财之义。先礼而后财,则民敬让而不争矣
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謝靈運好戴曲笠,孔隱士謂曰:卿欲希心高遠,何能遺曲蓋之貌?”答曰:“將不畏影,未能忘懷。
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