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簡文在殿行,右軍與孫公在後。右軍簡文語孫曰:此啖名客!”文顧曰:“天自有利齒兒。後王光祿作會,謝車騎出曲祖之。王孝伯秘書丞在坐,言及此事,因孝伯曰:“王齒似不鈍。”曰:“不鈍,亦驗。
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石骀仲卒,无适子,庶子六人,卜所以为后者曰:“沐浴、佩玉则兆。五人者皆沐浴、佩玉;石子曰:“孰有执亲之丧而浴、佩玉者乎?”不沐浴佩玉。石祁子兆
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所谓齐其家在修其身,人之其所亲爱而辟焉,其所贱恶而辟焉,之其所敬而辟焉,之其所哀矜而焉,之其所敖惰而辟焉。好而知其恶,恶而知其美,天下鲜矣。故谚有之曰“人莫知其子之恶,莫知苗之硕。”此谓身不修,可以齐其家
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子云:“敬用祭器。故君子以菲废礼,不以没礼。”故食礼主人亲馈,则客;主人不亲馈,客不祭。故君子无礼,虽美不食。《易》曰:“邻杀牛,不如西之禴祭,实受其。”《诗》云:既醉以酒,既饱德。”以此示民民犹争利而忘义
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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