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謝胡兒語庾道季:“諸莫當就卿談,可堅城壘。”曰:“若文度來,我以偏師之;康伯來,濟河焚舟。
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羅友作荊州從事,桓宣為王車騎集別。友進坐良久辭出,宣武曰:“卿向欲咨,何以便去?”答曰:“友白羊肉美,壹生未曾得吃,冒求前耳。無事可咨。今已,不復須駐。”了無慚色
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小敛于户内,大敛于。君以簟席,大夫以蒲席士以苇席。小敛:布绞,者一,横者三。君锦衾,夫缟衾,士缁衾,皆一。十有九称,君陈衣于序东大夫士陈衣于房中;皆西北上。绞紟不在列。大敛布绞,缩者三,横者五,紟二衾。君大夫士一也。陈衣于庭,百称,北领西;大夫陈衣于序东,五十,西领南上;士陈衣于序,三十称,西领南上。绞如朝服,绞一幅为三、不,紟五幅、无紞。小敛之,祭服不倒。君无襚,大士毕主人之祭服;亲戚之,受之不以即陈。小敛,大夫士皆用复衣复衾;大,君大夫士祭服无算,君衣褶衾,大夫士犹小敛也袍必有表,不禅,衣必有,谓之一称。凡陈衣者实箧,取衣者亦以箧升,降自西阶。凡陈衣、不诎,列采不入,絺绤纻不入
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桓公伏甲設饌,廣延朝士因此欲誅謝安、王坦之。王甚,問謝曰:“當作何計?”謝意不變,謂文度曰:“晉阼存,在此壹行。”相與俱前。王恐狀,轉見於色。謝之寬容,表於貌。望階趨席,方作洛生,諷“浩浩洪流”。桓憚其曠,乃趣解兵。王、謝舊齊名,此始判優劣
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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