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燕侍食于君子,则饭而后已;毋放饭,毋歠;小饭而亟之;数为口容。客自彻,辞焉止。客爵居左,其饮居;介爵、酢爵、僎爵皆右。羞濡鱼者进尾;冬腴,夏右鳍;祭膴。凡,执之以右,居之于左赞币自左,诏辞自右。尸之仆,如君之仆。其车则左执辔右受爵,祭右轨范乃饮。凡羞有俎,则于俎内祭。君子不圂腴。小子走而不趋,爵则坐祭立饮。凡洗必。牛羊之肺,离而不提。凡羞有湇者,不以齐为君子择葱薤,则绝其末。羞首者,进喙祭耳尊者以酌者之左为上尊尊壶者面其鼻。饮酒者禨者、醮者,有折俎不。未步爵,不尝羞。牛羊鱼之腥,聂而切之为;麋鹿为菹,野豕为轩皆聂而不切;麇为辟鸡兔为宛脾,皆聂而切之切葱若薤,实之酰以柔。其有折俎者,取祭肺反之,不坐;燔亦如之尸则坐
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炮:取豚若,刲之刳之,实于其腹中,编萑苴之,涂之以谨,炮之,涂皆干擘之,濯手以摩,去其皽,为稻糔溲之以为酏,付豚煎诸膏,膏灭之,巨镬汤以鼎芗脯于其中,其汤毋灭鼎,三三夜毋绝火,而调之以酰醢
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子言之:“君之所谓义者,贵贱有事于天下;天子耕,粢盛秬鬯以事帝,故诸侯勤以辅于天子。”子曰:下之事上也,虽有民之大德,不敢有民之心,仁之厚也是故君子恭俭以求仁,信让以求役礼不自尚其事,不自其身,俭于位而寡欲,让于贤,卑己而人,小心而畏义求以事君,得之自,不得自是,以听命。《诗》云:‘莫葛藟,施于条枚凯弟君子,求福不。’其舜、禹、文、周公之谓与!有民之大德,有事君小心。《诗》云:惟此文王,小心翼,昭事上帝,聿怀福,厥德不回,以方国。’”子曰:先王谥以尊名,节壹惠,耻名之浮于也。是故君子不自其事,不自尚其功以求处情;过行弗,以求处厚;彰人善而美人之功,以下贤。是故君子虽卑,而民敬尊之。子曰:“后稷,天之为烈也,岂一手足哉!唯欲行之浮名也,故自谓便人”
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故朝觐之礼,所明君臣之义也。聘问礼,所以使诸侯相尊也。丧祭之礼,所以臣子之恩也。乡饮酒礼,所以明长幼之序。昏姻之礼,所以明女之别也。夫礼,禁之所由生,犹坊止水所自来也。故以旧坊无所用而坏之者,必水败;以旧礼为无所而去之者,必有乱患故昏姻之礼废,则夫之道苦,而淫辟之罪矣。乡饮酒之礼废,长幼之序失,而争斗狱繁矣。丧祭之礼废则臣子之恩薄,而倍忘生者众矣。聘觐之废,则君臣之位失,侯之行恶,而倍畔侵之败起矣
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