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是月也,以立秋。立秋三日,大史谒之天曰:某日立秋,盛德在。天子乃齐。立秋之日天子亲帅三公、九卿、侯、大夫,以迎秋于西。还反,赏军帅武人于。天子乃命将帅,选士兵,简练桀俊,专任有,以征不义。诘诛暴慢以明好恶,顺彼远方
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服术有六一曰亲亲,二尊尊,三曰名四曰出入,五长幼,六曰从。从服有六:属从,有徒从有从有服而无,有从无服而服,有从重而,有从轻而重
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桓公在荊州,全欲以德江、漢,恥以威刑肅物。令受杖,正從朱衣上過。桓式少,從外來,雲:“向從閣過,見令史受杖,上捎雲根下拂地足。”意譏不著。桓雲:“我猶患其重。
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桓子野每聞清歌,輒喚“何!”謝公聞之曰:“子野可壹往有深情。
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孔子过泰山侧,有妇人哭于者而哀,夫子式而听之。使子路之曰:“子之哭也,壹似重有忧。”而曰:“然,昔者吾舅死于,吾夫又死焉,今吾子又死焉。夫子曰:“何为不去也?”曰:无苛政。”夫子曰:“小子识之苛政猛于虎也。
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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