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晉武帝始登阼,策得“壹”。王者世,系此多少。帝既不,群臣失色,莫能有者。侍中裴楷進曰:臣聞天得壹以清,地壹以寧,侯王得壹以天下貞。”帝說,群嘆服
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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子云:“有国家者,人而贱禄,则民兴让;尚而贱车,则民兴艺。”故子约言,小人先言
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彈棋始自魏內,用妝奩戲。帝於此戲特妙,手巾角拂之,無中。有客自雲能帝使為之。客箸巾角,低頭拂棋妙踰於帝
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君子盖犹犹尔丧具,君子耻具,日二日而可为也者君子弗为也。丧服兄弟之子犹子也,引而进之也;嫂叔无服也,盖推而远也;姑姊妹之薄也盖有受我而厚之者。食于有丧者之侧未尝饱也
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孔子曰:“射者何以射何以听?循声而发,发而不正鹄者,其唯贤者乎!若夫肖之人,则彼将安能以中?《诗》云:“发彼有的,以尔爵。”祈,求也;求中以爵也。酒者,所以养老也,以养病也;求中以辞爵者,养也
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