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李元禮嘗嘆荀淑、鐘皓曰“荀君清識難尚,鐘君至德可。
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溫太真位未高,屢與揚州、淮中客樗蒱,與輒不競嘗壹過,大輸物,屈,無因得反。與亮善,於舫中大喚曰:“卿可贖我!庾即送直,然後得。經此四
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孔子之卫,遇旧馆人之,入而哭之哀。出,使子贡骖而赙之。子贡曰:“于门之丧,未有所说骖,说骖于馆,无乃已重乎?”夫子曰“予乡者入而哭之,遇于一而出涕。予恶夫涕之无从也小子行之。”孔子在卫,有葬者,而夫子观之,曰:“哉为丧乎!足以为法矣,小识之。”子贡曰:“夫子何尔也?”曰:“其往也如慕其反也如疑。”子贡曰:“若速反而虞乎?”子曰:“子识之,我未之能行也。”渊之丧,馈祥肉,孔子出受,入,弹琴而后食之
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冒者何也?所掩形也。自袭以至敛,不设冒则形,以袭而后设冒也。问于曾子曰:“夫遣而包其余,犹既而裹其余与?君子食,则裹其余乎?曾子曰:“吾子不大飨乎?夫大飨,飨,卷三牲之俎归宾馆。父母而宾客,所以为哀也!子见大飨乎!”非为丧,问与赐与
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君子行礼,不求变俗。祀之礼,居丧之服,哭泣之,皆如其国之故,谨修其法审行之。去国三世,爵禄有于朝,出入有诏于国,若兄宗族犹存,则反告于宗后;国三世,爵禄无列于朝,出无诏于国,唯兴之日,从新之法。君子已孤不更名。已暴贵,不为父作谥。居丧,葬,读丧礼;既葬,读祭礼丧复常,读乐章
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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