　　夫祭有穆，昭穆者所以别父子远近、长幼亲疏之序而乱也。是故有事于大庙则群昭群穆在而不失其。此之谓亲之杀也。古，明君爵有而禄有功，赐爵禄于大，示不敢专。故祭之日一献，君降于阼阶之南南乡。所命面，史由君执策命之。拜稽首。受以归，而舍于其庙。此赏之施也。卷冕立于阼夫人副袆立东房。夫人豆执校，执授之执镫。酢夫人执柄夫人受尸执。夫妇相授，不相袭处酢必易爵。夫妇之别也凡为俎者，骨为主。骨贵贱；殷人髀，周人贵，凡前贵于。俎者，所明祭之必有也。是故，者取贵骨，者取贱骨。者不重，贱不虚，示均。惠均则政，政行则事，事成则功。功之所以者，不可不也。俎者，以明惠之必也。善为政如此，故曰见政事之均。

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哀南烟

　　是月也，霜始降，百工休。乃命有司曰：气总至，民力不堪，其入室。上丁，命乐正入习吹。是月也，大飨帝尝，牺牲告备于天子。诸侯，制百县，为来岁朔日，与诸侯所税于民重之法，贡职之数，以近土地所宜为度，以给庙之事，无有所私

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诸葛赛

　　凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一

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