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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王丞相二弟不過江,潁,曰敞。時論以潁比鄧道,敞比溫忠武。議郎、酒者也
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孟昶未達時,家在京。嘗見王恭乘高輿,被鶴裘。於時微雪,昶於籬間之,嘆曰:“此真神仙中!
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庾太尉少為王眉子知。庾過江,嘆王曰:庇其宇下,使人忘寒暑”
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昔殷乱天下,鬼侯以飨侯。是以公相武王伐纣。武崩,成王弱,周公天子之位治天下;年,朝诸于明堂,礼作乐,度量,而下大服;年,致政成王;成以周公为勋劳于天,是以封公于曲阜地方七百,革车千,命鲁公世祀周公以子之礼。
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王長史為中書郎,往敬和許爾時積雪,長史從門外下車,步尚書,著公服。敬和遙望,嘆曰“此不復似世中人!
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