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公良沛寒
父母有疾,冠者不,行不翔,言不惰,琴不御,食肉不至变味,酒不至变貌,笑不至矧怒不至詈。疾止复故
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遠公在廬山中,雖,講論不輟。弟子中或墮者,遠公曰:“桑榆光,理無遠照;但願朝之暉,與時並明耳。”經登坐,諷誦朗暢,詞甚苦。高足之徒,皆肅增敬
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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子曰:“者何也?即事治也。君子有事,必有其治治国而无礼,犹瞽之无相与伥伥其何之?如终夜有求于室之中,非烛见?若无礼则足无所错,耳无所加,进退让无所制。是,以之居处,幼失其别;闺,三族失其和朝廷,官爵失序;田猎,戎失其策;军旅武功失其制;室,失其度;鼎,失其象;,失其时;乐失其节;车,其式;鬼神,其飨;丧纪,其哀;辩说,其党;官,失体;政事,失施;加于身而于前,凡众之,失其宜。如,则无以祖洽众也。
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