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支道林入東,見王子猷兄弟還,人問:“見諸王何如?”答:“見壹群白頸烏,但聞喚啞啞。
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君子将营宫室宗庙为先,厩库为,居室为后。凡家:祭器为先,牺赋次,养器为后。无禄者不设祭器;有禄者,先为祭服。子虽贫,不粥祭器虽寒,不衣祭服;宫室,不斩于丘木大夫、士去国,祭不逾竟。大夫寓祭于大夫,士寓祭器士
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撫軍問孫興公:“真長何如?”曰:“清簡令。”“王仲祖何如”曰:“溫潤恬和。”桓溫何如?”曰:“高邁出。”“謝仁祖何如”曰:“清易令達。”阮思曠何如?”曰:“潤通長。”“袁羊何如”曰:“洮洮清便。”殷洪遠何如?”曰:“有致思。”“卿自謂何?”曰:“下官才能所,悉不如諸賢;至於斟時宜,籠罩當世,亦多不及。然以不才,時復懷玄勝,遠詠老、莊,條高寄,不與時務經懷自謂此心無所與讓也。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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王長史與劉真長別後見,王謂劉曰:“卿更長。”答曰:“此若天之自耳。
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謝幼輿謂周侯曰:“卿社樹,遠望之,峨峨拂青天就而視之,其根則群狐所托下聚混而已!”答曰:“枝拂青天,不以為高;群狐亂下,不以為濁;聚混之穢,之所保,何足自稱?
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