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殷仲既為荊州值水儉,常五碗盤外無余肴飯粒脫落席閑,輒以啖之。欲率物,緣其性真。每語子雲:“勿我受任方,雲我豁昔時意。吾處之不。貧者士常,焉得枝而捐其?爾曹其之!
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县子琐曰:“吾闻之:古不降,上下各以其亲。滕伯文孟虎齐衰,其叔父也;为孟皮衰,其叔父也。”后木曰:“,吾闻诸县子曰:夫丧,不可深长思也,买棺外内易,我死亦然。”曾子曰:“尸未设饰故帷堂,小敛而彻帷。”仲梁曰:“夫妇方乱,故帷堂,小而彻帷。”小敛之奠,子游曰“于东方。”曾子曰:“于西,敛斯席矣。”小敛之奠在西,鲁礼之末失也。县子曰:“衰繐裳,非古也。”子蒲卒,者呼灭。子皋曰:“若是野哉”哭者改之
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季秋之月,日房,昏虚中,旦柳。其日庚辛。其帝皞,其神蓐收。其毛。其音商,律中射。其数九。其味,其臭腥。其祀门祭先肝。鸿雁来宾爵入大水为蛤。鞠黄华,豺乃祭兽戮。天子居总章右个乘戎路,驾白骆,白旗,衣白衣,服玉。食麻与犬,其廉以深
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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顧長康啖甘蔗先食尾。問所以,:“漸至佳境。
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