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曹公裴潛曰:卿昔與劉共在荊州卿以備才何?潛曰“使居中,能亂人不能為治若乘邊守,足為壹之主。
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大夫、士去国:逾竟,坛位乡国而哭。素衣,素裳素冠,彻缘,鞮屦,素幂,髦马。不蚤鬋。不祭食,不人以无罪;妇人不当御。三而复服
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郗嘉賓書與袁,道戴安道、謝居雲:“恒任之風,有所弘耳。”以袁恒,故以此激之
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顧和始為楊從事。月旦當朝未入頃,停車州外。周侯詣丞相歷和車邊。和覓,夷然不動。周過,反還,指顧曰:“此中何所?”顧搏虱如故徐應曰:“此中是難測地。”周既入,語丞相曰“卿州吏中有壹仆才。
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桓公讀士傳,至於仲子,便擲曰:“誰能此溪刻自處”
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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