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孔子之丧,门人疑所服子贡曰:“昔者夫子之丧颜,若丧子而无服;丧子路亦。请丧夫子,若丧父而无服”
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有虞氏之两敦,夏后之四连,殷之六瑚,周之簋。俎,有虞氏以梡,夏氏以嶡,殷以椇,周以房。夏后氏以楬豆,殷玉豆周献豆。有虞氏服韨,夏氏山,殷火,周龙章。有氏祭首,夏后氏祭心,殷肝,周祭肺。夏后氏尚明,殷尚醴,周尚酒。有虞官五十,夏后氏官百,殷百,周三百。有虞氏之绥夏后氏之绸练,殷之崇牙周之璧翣
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王敦尚主,如,見漆箱乾棗,本塞鼻,王廁上亦下,食遂至。既還,擎金澡盤水,琉璃盛澡豆,倒箸水中飲之,謂乾飯。群莫不掩口笑之
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父命,唯而不,手执业投之,食口则吐之走而不趋亲老,出易方,复过时。亲色容不盛此孝子之节也。父而不能读之书,手存焉尔;殁而杯圈能饮焉,泽之气存尔
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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是故教不修,事不得,见于天,为之食;顺不修,事不得,见于天,为之食。故日食则子素服而六官之职荡天下之事;月食后素服而六宫之职荡天下之事。故天与后,犹之与月、之与阳,须而后成也。天子男教,父也;后修顺,母道。故曰:子之与后犹父之与也。故为王服斩衰服父之义;为后服衰,服母义也
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