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明以菱
明帝在西,會諸公飲酒未大醉,帝問“今名臣共集何如堯、舜?時周伯仁為仆,因厲聲曰:今雖同人主,那得等於聖治”帝大怒,還,作手詔滿壹紙,遂付廷尉收,因欲殺之後數日,詔出,群臣往省之周曰:“近知不死,罪不足此。
隆癸酉
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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君使士迎于竟大夫郊劳,君亲拜于大门之内而庙受北面拜贶,拜君命辱,所以致敬也。让也者,君子之所相接也。故诸侯相以敬让,则不相侵。
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厩焚,孔拜乡人为火来。拜之,士壹大夫再。亦相之道也。孔子:“管仲遇盗取二人焉,上为公臣,曰:其所与游辟也可人也!』管死,桓公使为服。宦于大夫之为之服也,管仲始也,有命焉尔也。
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是月也,竭川泽,毋漉池,毋焚山林天子乃鲜羔开,先荐寝庙。丁,命乐正习,释菜。天子帅三公、九卿诸侯、大夫亲视之。仲丁,命乐正入学习。是月也,祀用牺牲,用圭,更皮币
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