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- 妙不可言(H)
尧紫涵
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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庾園客詣孫監,值行,見齊在外,尚幼,而有神意。庾試之:“孫安國何在?”即答曰:“稚恭家。”庾大笑曰:“諸孫大,有兒如此!”又答曰:“未若庾之翼翼。”還,語人曰:“我勝,得重喚奴父名。
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王大將軍既亡,王欲投世儒,世儒為江州王含欲投王舒,舒為荊。含語應曰:“大將軍素與江州雲何?而汝欲之。”應曰:“此迺所宜往也。江州當人強盛,能抗同異,此非常人行。及睹衰危,必興湣。荊州守文,豈能作意行事?”含不從,遂共舒。舒果沈含父子於江彬聞應當來,密具船以之,竟不得來,深以為。
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初,法汰北來未知,王領軍供養之。每與旋,行來往名勝許,輒俱。不得汰,便停車不。因此名遂重
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袁彥伯為謝南司馬,都下諸送至瀨鄉。將別既自淒惘,嘆曰“江山遼落,居有萬裏之勢。
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