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刚书易
大学始教,皮弁祭菜,示敬也;《宵雅》肄三,官其始也;学鼓箧,孙其业也;夏楚二物,其威也;未卜禘不视学,游其志;时观而弗语,存其心也;幼者而弗问,学不躐等也。此七者,之大伦也。《记》曰:“凡学官事,士先志。”其此之谓乎
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阮渾長,風氣韻度父,亦欲作。步兵曰:仲容已預之卿不得復爾”
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
上官柯慧
奔丧者非主人,主人为之拜宾送宾。丧者自齐衰以下,入左中庭北面哭尽哀,麻于序东,即位袒,主人哭成踊。于又哭三哭皆免袒,有宾则人拜宾、送宾。丈夫人之待之也,皆如朝哭,位无变也
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王敬豫有美形,問王公。王公撫其肩曰:阿奴恨才不稱!”又雲“敬豫事事似王公。
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