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荀慈明與南袁閬相見,潁川人士,慈先及諸兄。閬曰:“士但可親舊而已乎?慈明曰:“足相難,依據者經?”閬曰:方問國士,而諸兄,是以尤耳。”慈明曰“昔者祁奚內不失其子,外不失其讎,以至公。公旦文之詩,不論堯之德,而頌文者,親親之義。春秋之義,其國而外諸夏且不愛其親而他人者,不為德乎?
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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儒有忠信以为胄,礼义以为干橹戴仁而行,抱义而,虽有暴政,不更所。其自立有如此。
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牧之野,武王之事也。既事而退,柴上帝,祈于社,设奠牧室。遂率天下诸侯执豆笾,逡奔走;追大王亶父、王季历、王昌;不以卑临尊也上治祖祢,尊尊也;治子孙,亲亲也;旁昆弟,合族以食,序昭缪,别之以礼义,道竭矣
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郭林至汝南造奉高,車停軌,鸞輟軛。詣叔度,乃日信宿。問其故?宗曰:“度汪汪如頃之陂。之不清,之不濁,器深廣,測量也。
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子赣见师乙而问焉,曰:赐闻声歌各有宜也,如赐者,何歌也?”师乙曰:“乙贱工,何足以问所宜?请诵其所闻而吾子自执焉:宽而静、柔而者宜歌颂。广大而静、疏达而者宜歌大雅。恭俭而好礼者宜小雅。正直而静、廉而谦者宜风。肆直而慈爱者宜歌商;温而能断者宜歌齐。夫歌者,直而陈德也。动己而天地应焉,时和焉,星辰理焉,万物育焉故商者,五帝之遗声也。商人之,故谓之商。齐者三代之遗也,齐人识之,故谓之齐。明商之音者,临事而屡断,明乎之音者,见利而让。临事而屡,勇也;见利而让,义也。有有义,非歌孰能保此?故歌者上如抗,下如队,曲如折,止槁木,倨中矩,句中钩,累累端如贯珠。故歌之为言也,长之也。说之,故言之;言之不,故长言之;长言之不足,故叹之;嗟叹之不足,故不知手舞之,足之蹈之也。”子贡问。
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