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謝遏諸人共道竹林優劣謝公雲:“先輩初不臧貶七。
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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国君不名卿老世妇,大夫名世臣侄娣,士不名家相长妾君大夫之子,不敢自称曰“余子”;大夫士之子,不敢自称“嗣子某”,不敢与世子同名君使士射,不能,则辞以疾;曰:“某有负薪之忧。”侍于子,不顾望而对,非礼也
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问天之年,对:“闻之始服衣若尺矣。”国君之年长,曰能宗庙社稷事矣;幼曰未能从庙社稷之也。问大之子:长曰能御矣幼,曰未御也。问之子:长曰能典谒;幼,曰能典谒也问庶人之:长,曰负薪矣;,曰未能薪也
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韓康伯數歲,家酷貧,至大,止得襦。母殷夫人自成之,令伯捉熨鬥,謂康伯曰:“且箸襦尋作復(巾軍)。”兒雲:“已足,不須復(巾軍)也。”母問其故?答曰:“火在熨鬥中而柄熱,既箸襦,下亦當暖,故不須耳。母甚異之,知為國器
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王平子素不知眉子,曰:“大其量,終當死塢壁間。
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