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越访文
謝遏年少時,好箸紫羅香,垂覆手。太傅患之,而不欲其意,乃譎與賭,得即燒之
图门癸丑
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
司寇以珊
子曰“天下国可均也,禄可辞也白刃可蹈,中庸不能也。
纳喇焕焕
舊雲:王丞相過江左,道聲無哀樂、養生、言盡意三理而已。然宛轉關生,無不入
年戊
庾公乘馬的盧,或語令去。庾雲:“之必有買者,當害其主。寧不安己而移於人哉?昔孫叔殺兩頭蛇以為人,古之美談效之,不亦達!
邱协洽
張憑舉孝廉出,負其才氣,謂必時彥。欲詣劉尹,裏及同舉者共笑之張遂詣劉。劉洗濯事,處之下坐,唯寒暑,神意不接。欲自發無端。頃之長史諸賢來清言。主有不通處,張乃於末坐判之,言約遠,足暢彼我之懷壹坐皆驚。真長延上坐,清言彌日,留宿至曉。張退,曰:“卿且去,正取卿共詣撫軍。”還船,同侶問何處?張笑而不答。須,真長遣傳教覓張廉船,同侶惋愕。同載詣撫軍。至門劉前進謂撫軍曰:下官今日為公得壹常博士妙選!”既,撫軍與之話言,嗟稱善曰:“張憑窣為理窟。”即用太常博士
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