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褚太傅南下,孫長樂於船視之。言次,及劉真長死,孫涕,因諷詠曰:“人之雲亡,國殄瘁。”褚大怒曰:“真長生,何嘗相比數,而卿今日作面向人!”孫回泣向褚曰:“當念我!”時鹹笑其才而性鄙
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
空己丑
昏礼者,将合二姓好,上以事宗庙,而下继后世也。故君子重之是以昏礼纳采、问名、吉、纳征、请期,皆主筵几于庙,而拜迎于门,入,揖让而升,听命庙,所以敬慎重正昏礼。
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凡祭宗庙之礼:牛曰一元武,豕曰刚鬣,豚曰腯肥,羊柔毛,鸡曰翰音,犬曰羹献,曰疏趾,兔曰明视,脯曰尹祭槁鱼曰商祭,鲜鱼曰脡祭,水清涤,酒曰清酌,黍曰芗合,曰芗萁,稷曰明粢,稻曰嘉蔬韭曰丰本,盐曰咸鹾,玉曰嘉,币曰量币
敛庚辰
範啟與郗嘉賓書:“子敬舉體無饒縱掇皮無余潤。”郗答:“舉體無余潤,何舉體非真者?”範性假多煩,故嘲之
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曾子问曰:“三年之丧,吊?”孔子曰:“三年之丧,练,群立,不旅行。君子礼以饰情,年之丧而吊哭,不亦虚乎?”曾问曰:“大夫、士有私丧,可以之矣,而有君服焉,其除之也如何?”孔子曰:“有君丧服于身不敢私服,又何除焉?于是乎有时而弗除也。君之丧,服除而后祭,礼也。”曾子问曰:“父母丧,弗除可乎?”孔子曰:“先制礼,过时弗举,礼也;非弗能除也,患其过于制也,故君子过不祭,礼也。
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