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上官翰钰
东风解冻,蛰虫始振,上冰,獭祭鱼,鸿雁来。天居青阳左个。乘鸾路,驾仓,载青旗,衣青衣,服仓玉食麦与羊,其器疏以达
乐正嫚
卞望之雲:“公體中有三反:方事上,好下佞己,反。治身清貞,大計校,二反。自好書,憎人學問,三。
斛作噩
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
冉戊子
礼有大有,有显有微。者不可损,小不可益,显者可掩,微者不大也。故《经》三百,《曲》三千,其致也。未有入室不由户者。君之于礼也,有竭情尽慎,致敬而诚若,有而文而诚若。子之于礼也,直而行也,有而杀也,有经等也,有顺而也,有摭而播,有推而进也有放而文也,放而不致也,顺而摭也。三之礼一也,民由之。或素或,夏造殷因。坐尸,诏侑武;其礼亦然,道一也;夏立而卒祭;殷坐。周旅酬六尸曾子曰:“周其犹醵与!
危己丑
所谓天下在治国者,上老而民兴,上长长民兴弟,恤孤而民倍,是以子有絜矩道也。所于上,毋使下,所于下,毋事上;所于前,毋先后;所于后,毋从前;所于右,毋交于左;恶于左,以交于右此之谓絜之道。《》云:“只君子,之父母。民之所好之,民之恶恶之,之谓民之母。《诗云:“节南山,维岩岩。赫师尹,民尔瞻。”国者不可不慎,辟则为天下矣。《诗云:“殷未丧师,配上帝。监于殷,命不易。道得众则国,失众失国
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