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昔乙
太庙之内敬矣!亲牵牲,大夫赞币而。君亲制祭,夫人荐。君亲割牲,夫人荐。卿、大夫从君,命从夫人。洞洞乎其敬,属属乎其忠也,勿乎其欲其飨之也。纳诏于庭,血毛诏于室羹定诏于堂,三诏皆同位,盖道求而未之也。设祭于堂,为祊外,故曰:“于彼乎于此乎?”一献质,献文,五献察,七献。大飨其王事与!三鱼腊,四海九州岛之味也;笾豆之荐,四之和气也。内金,示也。束帛加璧,尊德。龟为前列,先知也金次之,见情也。丹丝纩竹箭,与众共财。其余无常货,各以国之所有,则致远物。其出也,肆夏而送,盖重礼也。祀帝于,敬之至也。宗庙之,仁之至也。丧礼,之至也。备服器,仁至也。宾客之用币,之至也。故君子欲观义之道,礼其本也
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宾必南乡。东者春,春之为言蠢,产万物者圣也。方者夏,夏之为言也,养之、长之、之,仁也。西方者,秋之为言愁也,之以时察,守义者。北方者冬,冬之中也,中者藏也。以天子之立也,左乡仁,右义偝藏也介必东乡,介宾主。主人必居东方,方者春,春之为言也,产万物者也;人者造之,产万物也。月者三日则成,三月则成时,是礼有三让,建国必三卿。三宾者,政之本,礼之大参也
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陳林道在西岸,都下人共要至牛渚會。陳理既,人欲共言折。陳以如意頰,望雞籠山嘆曰:“孫符誌業不遂!”於是竟坐得談
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知悼子卒未葬;平公饮,师旷、李调,鼓钟。杜蒉外来,闻钟声曰:“安在?曰:“在寝。杜蒉入寝,历而升,酌,曰“旷饮斯。”酌,曰:“调斯。”又酌,上北面坐饮之降,趋而出。公呼而进之曰“蒉,曩者尔或开予,是以与尔言;尔饮何也?”曰:子卯不乐;知子在堂,斯其子卯也大矣。也大师也,不诏,是以饮之。”“尔饮调也?”曰:“也君之亵臣也为一饮一食,君之疾,是以之也。”“尔何也?”曰:蒉也宰夫也,刀匕是共,又与知防,是以之也。”平公:“寡人亦有焉,酌而饮寡。”杜蒉洗而觯。公谓侍者:“如我死,必无废斯爵也”至于今,既献,斯扬觯,之杜举
泰海亦
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
壤驷志亮
孫綽作列仙商丘贊曰:“所牧何物?非真豬。儻遇風雲,我龍攄。”時人多以能。王藍田語人雲:近見孫家兒作文,道物、真豬也。
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