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张廖丽君
凡祭宗庙礼:牛曰一元武,豕曰刚鬣豚曰腯肥,羊柔毛,鸡曰翰,犬曰羹献,曰疏趾,兔曰视,脯曰尹祭槁鱼曰商祭,鱼曰脡祭,水清涤,酒曰清,黍曰芗合,曰芗萁,稷曰粢,稻曰嘉蔬韭曰丰本,盐咸鹾,玉曰嘉,币曰量币
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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裴遐在周馥所,馥設主人。與人圍棋,馥司馬行酒。遐正戲不時為飲。司馬恚,因曳遐墜地遐還坐,舉止如常,顏色不變,戲如故。王夷甫問遐“當時何得色不異?”答曰:“直是闇當故。
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何次道為宰相,人有譏其信不得其人。阮思曠慨然曰:“次自不至此。但布衣超居宰相之位可恨!唯此壹條而已。
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有人周仆射:與親友言,穢雜無節。”周:“吾若裏長江,能不千裏曲。
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天下有王,分地建,置都立邑,设庙祧坛而祭之,乃为亲疏多少数。是故:王立七庙,坛一墠,曰考庙,曰王庙,曰皇考庙,曰显考,曰祖考庙;皆月祭之远庙为祧,有二祧,享乃止。去祧为坛,去坛墠。坛墠,有祷焉祭之无祷乃止。去墠曰鬼。侯立五庙,一坛一墠。考庙,曰王考庙,曰皇庙,皆月祭之;显考庙祖考庙,享尝乃止。去为坛,去坛为墠。坛墠有祷焉祭之,无祷乃止去墠为鬼。大夫立三庙坛,曰考庙,曰王考庙曰皇考庙,享尝乃止。考祖考无庙,有祷焉,坛祭之。去坛为鬼。适二庙一坛,曰考庙,曰考庙,享尝乃止。皇考庙,有祷焉,为坛祭之去坛为鬼。官师一庙,考庙。王考无庙而祭之去王考曰鬼。庶士庶人庙,死曰鬼
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