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操莺语
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
陆修永
古之教者,有塾,党有庠,有序,国有学。年入学,中年考。一年视离经辨,三年视敬业乐,五年视博习亲,七年视论学取,谓之小成;九知类通达,强立不反,谓之大成夫然后足以化民俗,近者说服,远者怀之,此大之道也。《记》:“蛾子时术之”其此之谓乎
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国昭子之死,问于子张:“葬及墓,子、妇人安位”子张曰:“徒敬子之丧,子相,男子西,妇人东乡。曰:“噫!毋”曰:“我丧斯沾。尔专之宾为宾焉,主主焉--妇人从男子皆西乡。
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陳仲舉言為士則,行為範,登車攬轡,有澄清天下誌。為豫章太守,至,便問孺子所在,欲先看之。主簿:“群情欲府君先入廨。”曰:“武王式商容之閭,席暇暖。吾之禮賢,有何不可”
夏侯广云
子曰:“回之人也,择乎中庸,一善,则拳拳服膺失之矣。
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潘安仁、夏侯湛並有美容,喜同行,時人之“連璧”
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