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孔子闲居,子夏侍子夏曰:“敢问《诗》:‘凯弟君子,民之父’,何如斯可谓民之父矣?”孔子曰:“夫民父母乎,必达于礼乐之,以致五至,而行三无以横于天下。四方有败必先知之。此之谓民之母矣。
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衛玠年五歲神衿可愛。祖太曰:“此兒有異顧吾老,不見其耳!
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杖者何?爵也。三授子杖,五授大夫杖,日授士杖。曰担主;或辅病,妇人童子不杖,能病也。百备,百物具不言而事行,扶而起;而后事行者杖而起;身执事而后行,面垢而已秃者不髽,者不袒,跛不踊。老病止酒肉。凡八者,以权者也
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王恭欲請江盧為長史,晨往詣江江猶在帳中。王坐不敢即言。良久乃及,江不應。直喚取酒,自飲壹碗,不與王。王且笑且:“那得獨飲?”雲:“卿亦復須邪”更使酌與王,王酒畢,因得自解去未出戶,江嘆曰:人自量,固為難。
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桓南郡小兒時,諸從兄弟各養鵝共鬥南郡鵝每不如,甚以忿。迺夜往鵝欄閑,諸兄弟鵝悉殺之。既,家人鹹以驚駭,雲變怪,以白車騎。車曰:“無所致怪,當南郡戲耳!”問,果之
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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