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汗癸酉
玉不琢,不成器人不学,不知道。是古之王者建国君民,学为先。《兑命》曰“念终始典于学。”此之谓乎
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凡与客入者,每门让客。客至于寝门,则主人入为席,然后出迎客。客辞,主人肃客而入。主人门而右,客入门而左。主就东阶,客就西阶,客若等,则就主人之阶。主人辞,然后客复就西阶。主与客让登,主人先登,客之,拾级聚足,连步以上上于东阶则先右足,上于阶则先左足
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溫公喜慢語,卞令禮法自居至庾公許,大相剖擊。溫發口鄙,庾公徐曰:“太真終日無鄙言”
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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戴安道中年畫行像甚妙。庾道季看之,語戴雲“神明太俗,由卿世情未。”戴雲:“唯務光當免此語耳。
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易服者何?为轻者也。斩衰之丧既虞卒哭,遭齐衰丧,轻者包,重者。既练,遭大功之,麻葛重。齐衰之,既虞卒哭,遭大之丧,麻葛兼服之斩衰之葛,与齐衰麻同;齐衰之葛,大功之麻同;大功葛,与小功之麻同小功之葛,与缌之同,麻同则兼服之兼服之服重者,则轻者也
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