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塞水冬
始死,充充如有穷;殡,瞿瞿如有求而弗得;葬,皇皇如有望而弗至。而慨然,祥而廓然。邾娄之以矢,盖自战于升陉始。鲁妇人之髽而吊也,自于台鲐始也
僪阳曜
郗公值嘉喪亂,在裏甚窮餒。人以公名德傳共飴之。常攜兄子邁外生周翼二兒往食。鄉曰:“各自困,以君之,欲共濟君,恐不能兼所存。”公是獨往食,含飯著兩頰,還吐與二。後並得存同過江。郗亡,翼為剡,解職歸,苫於公靈床,心喪終三。
不千白
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
章佳江胜
侍食于长者,主人亲,则拜而食;主人不亲馈则不拜而食
韦雁蓉
何平叔雲:“服五石散,唯治病,亦覺神明開朗。
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