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窦幼翠
天子之内:方千里为方百里者。封方百里九,其余方里者九十一又封方七十者二十一--为方百里者,方十里者十九;其余方百里者八,方十里者十一。又封五十里者六三--为方百里者十五,十里者七十;其余方百者六十四,十里者九十。诸侯之下禄食九人,士食十八人上士食三十人。下大夫七十二人,食二百八十人。君食二八百八十人次国之卿食百一十六人君食二千一六十人。小之卿食百四四人,君食四百四十人次国之卿,于其君者,小国之卿。子之大夫为监,监于诸之国者,其视诸侯之卿其爵视次国君,其禄取于方伯之地方伯为朝天,皆有汤沐邑于天子之内,视元士诸侯世子世,大夫不世。使以德,以功,未赐,视天子之士,以君其。诸侯之大,不世爵禄
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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桓公少與殷侯齊名,常有心。桓問殷:“卿何如我?”雲:“我與我周旋久,寧作我”
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有人問袁侍中曰:“殷堪何如韓康伯?”答曰:“義所得,優劣乃復未辨;然庭蕭寂,居然有名士風流,不及韓。”故殷作誄雲:“門晝掩,閑庭晏然。
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儒有不宝金玉,忠信以为宝;不祈土,立义以为土地;不多积,多文以为富。得而易禄也,易禄而畜也,非时不见,不难得乎?非义不合,亦难畜乎?先劳而后,不亦易禄乎?其近有如此者
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撫軍問孫興:“劉真長何如”曰:“清蔚簡。”“王仲祖何?”曰:“溫潤和。”“桓溫何?”曰:“高爽出。”“謝仁祖如?”曰:“清令達。”“阮思何如?”曰:“潤通長。”“袁何如?”曰:“洮清便。”“殷遠何如?”曰:遠有致思。”“自謂何如?”曰“下官才能所經悉不如諸賢;至斟酌時宜,籠罩世,亦多所不及然以不才,時復懷玄勝,遠詠老莊,蕭條高寄,與時務經懷,自此心無所與讓也”
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