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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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子夏既除丧而见,予之,和之不和,弹之而不成声作而曰:“哀未忘也。先王礼,而弗敢过也。
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生财有道,生之者,食之者寡为之者疾,之者舒,则恒足矣。仁以财发身,仁者以身发。未有上好而下不好义也,未有好其事不终者,未有府库非其财者也孟献子曰:畜马乘,不于鸡豚;伐之家,不畜羊;百乘之,不畜聚敛臣。与其有敛之臣,宁盗臣。”此国不以利为,以义为利。长国家而财用者,必小人矣。彼善之,小人使为国家, 灾害并至。有善者,亦如之何矣!谓国不以利利,以义为也
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張玄與王建武先相識,後遇於範豫章,範令二人共語。張正坐斂衽,王孰視良,不對。張大失望,去。範苦譬留之,遂肯住。範是王之舅,讓王曰:“張玄,吳之秀,亦見遇於時,使至於此,深不可解”王笑曰:“張祖希欲相識,自應見詣。範馳報張,張便束帶之。遂舉觴對語,賓無愧色
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