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夷雨旋
君子知至学之难易而知其美恶,然后能博;能博喻然后能为师;为师然后能为长;能为然后能为君。故师也者所以学为君也。是故择不可不慎也。《记》曰“三王四代唯其师”此谓乎
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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阮籍當葬母,壹肥豚,飲酒二鬥然後臨訣,直言“矣”!都得壹號,吐血,廢頓良久
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赵文子与叔誉观乎原。文子曰:“死者如作也,吾谁与归?”叔曰:“其阳处父乎?”子曰:“行并植于晋国不没其身,其知不足称。”“其舅犯乎?”文曰:“见利不顾其君,仁不足称也。我则随武乎,利其君不忘其身,其身不遗其友。
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子思母死于卫赴于子思子思哭于。门人至:“庶氏母死,何哭于孔氏庙乎?”思曰:“过矣,吾矣。”遂于他室
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京房與漢元帝論,因問帝:“幽厲之君何以亡?所何人?”答曰:“任人不忠。”房曰“知不忠而任之,邪?”曰:“亡國君,各賢其臣,豈不忠而任之?”房首曰:“將恐今之古,亦猶後之視今。
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