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顧劭嘗與龐士元宿語問曰:“聞子名知人,吾足下孰愈?”曰:“陶冶俗,與時浮沈,吾不如子論王霸之余策,覽倚仗之害,吾似有壹日之長。”亦安其言
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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礼也者,反本修古,忘其初者也。故凶事不诏朝事以乐。醴酒之用,玄之尚。割刀之用,鸾刀之。莞簟之安,而稿鞂之设是故,先王之制礼也,必主也,故可述而多学也
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溫公初受劉司空使勸進母崔氏固駐之,嶠絕裾而去迄於崇貴,鄉品猶不過也。爵皆發詔
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天子诸侯无事岁三田:为干豆,为宾客,为充君之。无事而田,曰不;田不以,曰暴天。天子不围,诸侯掩群。天杀则下大,诸侯杀下小绥,夫杀则止车。佐车,则百姓猎。獭祭,然后虞入泽梁。祭兽,然田猎。鸠为鹰,然设罻罗。木零落,后入山林昆虫未蛰不以火田不麑,不,不杀胎不殀夭,覆巢
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