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孔子闲,子夏侍。夏曰:“敢《诗》云:凯弟君子,之父母’,如斯可谓民父母矣?”子曰:“夫之父母乎,达于礼乐之,以致五至而行三无,横于天下。方有败,必知之。此之民之父母矣”
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劉萬安道真從子。公所謂“灼玉舉”。又:“千人亦,百人亦見”
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東府客館是版屋謝景重詣太傅,時賓滿中,初不交言,直視雲:“王乃復西戎屋。
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王長史是庾子躬外孫,丞目子躬雲:“入理泓然,我已人。
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公叔文子卒,其子请谥于君曰:“日月有,将葬矣。请所以易其者。”君曰:“昔者卫凶饥,夫子为粥与国之者,是不亦惠乎?昔者国有难,夫子以其死卫人,不亦贞乎?夫子听国之政,修其班制,以四邻交,卫国之社稷不,不亦文乎?故谓夫子贞惠文子』。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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