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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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有問秀:“吳舊姓如?”答曰“吳府君聖之老成,明之俊乂。朱長理物之至,清選之高。嚴仲弼九之鳴鶴,空之白駒。顧先八音之琴,五色之龍。張威伯歲之茂松,幽之逸光。陸衡、士龍鴻之裴回,懸之待槌。凡諸君:以洪為鉏耒,以劄為良田。玄默為稼穡以義理為豐。以談論為華,以忠恕珍寶。著文為錦繡,蘊經為繒帛。謙虛為席薦張義讓為帷。行仁義為宇,修道德廣宅。
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潘安仁、夏侯湛並有美容,喜同行,時人之“連璧”
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魏隱兄弟,少有學,總角詣謝奉。奉與語大說之,曰:“大宗雖,魏氏已復有人。
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是月也以立冬。先冬三日,太谒之天子曰某日立冬,德在水。天乃齐。立冬日,天子亲三公、九卿大夫以迎冬北郊,还反赏死事,恤寡。是月也命大史衅龟,占兆审卦凶,是察阿,则罪无有蔽
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殷顗庾恒並是鎮西外孫殷少而率,庾每不。嘗俱詣公,謝公視殷曰:阿巢故似西。”於庾下聲語:“定何?”謝公復雲:“頰似鎮西”庾復雲“頰似,作健不?
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